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Professional Sharpening for Knives, Scissors & Tools

Why Sharpen Your Tools?

Tired of blunt kitchen knives, scissors, or grooming tools? High-quality blades can last over 50 years – if they are professionally sharpened on a regular basis.


You want more fun by cooking?
Tomatos, onion and parsley, cutting fast and with one knife, for more fun in the kitchen and a smile in your face! A inestimable worth for a little amount!

 

Our Sharpening Service

As certified master craftsmen, we sharpen your cutting tools with precision and care. Every item is checked and processed in several detailed steps – whether it's a knife, scissor, tool or even a sword.

For example, a single scissor can go through up to 13 steps – from disassembly to polish and final adjustment. If the result isn't perfect, we start over. That’s our commitment to quality.

  • Serrated blades, micro-serrations, polished edges – all possible
  • Every item is tested before return
  • Shipping service available – just send us your items

Pricing Information

Download our non-binding price list (PDF) to estimate sharpening costs. You can lay your blades directly on the printout for comparison.

Final prices may vary depending on condition (e.g., rust, chips, deformation). For knives, the blade length determines the price; for scissors, it’s the full length.

Shipping & Contact

Send us your tools – we’ll sharpen and return them with a professional finish.

Payment options: paypal, prepayment or cash on delivery (if available in your region).

Have questions? Contact us by email:

Martin Morocutti
Certified Master of Blade Craftsmanship & Production Engineering

Martin Morocutti in the workshop

What We Sharpen

From kitchen scissors and surgical tools to swords – here’s a small selection of what we regularly service:

Kitchen knives, manicure tools, sewing scissors, fabric shears, grooming tools, surgical scissors, garden shears, chisels, axes, swords, chainsaw blades, carving tools – and much more!

Watch Our Sharpening Process (Videos)

Part 1

Part 2

Part 3

"Früher beim Tomaten schneiden spritzten sie immer, dann brachte ich meine Messer zu Herrn Morocutti zum schleifen, jetzt schneiden die Messer die Tomate so fein säuberlich, es geht viel schneller, viel leichter und die Tomate spritzt überhaupt nicht!" Manuela K. aus Wr. Neustadt

Schneiden Ihre Küchenmesser so optimal, dass Sie sich damit nicht ärgern müssen? Wie wäre es, wenn sie mit einem Küchenmesser mit glatter Klinge die Tomate schneiden könnten, ohne dass die Tomate dabei spritzt? Das ist möglich! Wenn wir Ihre Messer schleifen, können Sie auch mit dem glatten Messer die Tomaten schneiden ohne dass die Tomate spritzt! Viele Hausfrauen und Hausmänner ärgern sich beim Schneiden, selbst bei der Zubereitung eines einfachen Tomatensalat. Beim Schneiden der Zwiebeln verwenden sie das glatte Messer, aber hierfür braucht man vermehrte Kraft wenn es nicht perfekt schneidet und dann bei der Tomate, entweder man wechselt das Messer auf ein Wellenschliffmesser, sodass man nachher zwar doppelt so viel Messer zum Abwaschen hat, oder man schneidet mit dem gleichen glatten Messer und dafür spritzt die Tomate! Wenn man Pech hat genau auf die weisse Bluse!
Doch das muss nicht sein! Bringen oder schicken Sie uns Ihre Messer zum schleifen! Egal ob glatter oder Wellenschliff, wir garantieren Ihnen einen perfekt scharfen Schliff!